Качество сырья

Качество сырья и наличие в нем действующих веществ зависит от условий и сроков его хранения. Лекарственное растительное сырье является продуктом, требующим особого внимания при хранении.

Подавляющее большинство видов сырья гигроскопично. Следовательно, при повышении товарной влажности (сверх определенной нормы) возможны как внутренние изменения разрушение биологически активных веществ, так и внешние изменение цвета, запаха, измельченности и другие признаки.

Многие виды сырья содержат значительное количество сахаров (алтей, девясил, шиповник) и других питательных веществ, которые являются хорошим субстратом для развития плесневых грибов и микроорганизмов. В связи с указанным помещение для хранения лекарственного растительного сырья должно быть чистым, сухим и хорошо вентилируемым.

Листья, травы и цветы следует хранить в затененных прохладных помещениях. Корни и корневища, кора, семена и ягодные виды сырья нуждаются в относительно теплых помещениях. Однако в любом случае в помещении, где хранится лекарственное растительное сырье, не должно быть прямого солнечного света, так как УФ-лучи разрушают многие биологически активные вещества, что снижает качество сырья.

Обычное лекарственное растительное сырье листья, травы, цветы, семена хранят в сухом, прохладном и проветриваемом помещении на стеллажах в коробках, бумажных пакетах, деревянных ящиках, в матерчатых и бумажных мешках.