Клубни растения

Клубни растения полезны при малокровии, заболеваниях почек и печени, атеросклерозе и диабете. При сахарном диабете, по рекомендации эндокринологов, следует употреблять по 2—3 клубня 3 раза в день за 10—12 минут до еды.

В странах Европы клубни этого растения используют для кормления коз, овец, коров и птиц. При этом животные быстро растут, прибавляют в весе, увеличивается жирность молока и яйценоскость кур.

Тыква обыкновенная — Cucurbita pepo L.

Тыква — одно из древних растений, используемых в пищу до новой эры. Родиной этого растения является тропическая Америка, где она произрастает до настоящего времени в диком виде. В России тыкву начали выращивать с XVI века, а в настоящее время культивируют повсеместно.

Тыква обыкновенная — однолетнее, травянистое, колюче-шершавое растение из семейства тыквенных — Cucurbitaceae.

Корневая система тыквы мощная, глубоко проникающая в почву. Стебли стелющиеся, ребристые, до 7—10 м длиной.

Листья крупные, очередные, пятилопастные, черешковые, сердцевидные, зубчатые. В пазухах листьев образуются ветвистые усики, цепляющиеся за почву, другие растения и какие-либо опоры. Цветки крупные, раздельнополые, реже обоеполые, ярко-желтые, одиночные, правильные. Цветки располагаются на главном стебле и боковых побегах — плетях. Мужские цветки тыквы зацветают первыми, а через несколько дней — женские. Плод — крупная, шаровидная или овальная, гладкая, мясистая ложная ягода — тыквина, с твердой кожурой и многочисленными семенами. Цветет в конце июня — июле — августе, плоды созревают в августе-сентябре, Тыква широко культивируется как бахчевое и ценное пищевое растение. Это светолюбивая и теплолюбивая культура, хорошо развивается на удобренных почвах. Растет она везде, но предпочитает легкие супесчаные и суглинистые земли. При выращивании тыквы на глинистых почвах следует проводить частое рыхление, особенно после дождя и полива.

Тыква хорошо отзывается на удобрения. Поэтому участок удобряют навозом, перегноем и вносят минеральные удобрения — калийные и фосфорные.